Ouvrier Boulanger

Missions principales

 Préparer et pétrir les pâtes en suivant les recettes et les dosages précis.
 Façonner et cuire les pains et viennoiseries selon les standards de l’entreprise.
 Surveiller la fermentation et la cuisson pour garantir la qualité des produits.
 Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
 Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements et du laboratoire.
 Collaborer avec l’équipe pour optimiser la production et répondre à la demande.