Le plâtrier est chargé de réaliser les travaux de plâtrerie et de finition intérieure des bâtiments. Il prépare les supports, applique les enduits et le plâtre, réalise les cloisons, plafonds et ouvrages en plaques de plâtre afin d'assurer des surfaces planes, solides et prêtes à recevoir les finitions. Il veille au respect des plans, des spécifications techniques, des exigences de qualité ainsi que des règles de santé, de sécurité et d'environnement