Analyser et améliorer les flux de production en réduisant les pertes de matière et les temps d’arrêt.
Déployer des outils et méthodes d’optimisation (Lean Manufacturing, Kaizen, SMED, 5S, Six Sigma).
Standardiser et documenter les procédures de production pour garantir la reproductibilité et l’efficacité.
Industrialisation et gestion des équipements :
Concevoir et mettre en place des solutions techniques pour améliorer les performances des lignes de production.
Participer à la définition et au choix des équipements pour garantir leur adéquation avec les exigences qualité et hygiène.
Collaborer avec la maintenance pour fiabiliser les installations et réduire les pannes.
Suivi et analyse des performances industrielles :
Mettre en place et suivre les indicateurs de performance industrielle (OEE, TRS, taux de rebut, rendement matière).
Identifier les causes de non-conformité et proposer des actions correctives et préventives.
Accompagner les équipes dans la mise en place des nouvelles méthodes de travail.
Respect des normes qualité et sécurité :
Veiller au respect des normes agroalimentaires (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
Participer à l’amélioration des conditions de travail et à la réduction des risques ergonomiques.
Sensibiliser et former les opérateurs aux nouvelles pratiques industrielles.
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