Chef de Ligne dans la Transformation des Produits Alimentaires

Responsabilités Principales

Gestion et Organisation de la Production

• Superviser l’ensemble des opérations de la ligne de production.
• Assurer le respect des cadences de fabrication et optimiser le rendement.
• Coordonner avec les autres services (maintenance, qualité, logistique) pour garantir un flux de production fluide.

Encadrement et Animation d’Équipe

• Gérer, former et encadrer les opérateurs de production.
• Répartir les tâches et s’assurer du bon déroulement des opérations.
• Motiver les équipes pour garantir efficacité et respect des objectifs.

Contrôle Qualité et Respect des Normes

• S’assurer du respect des normes d’hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication (HACCP, ISO 22000).
• Vérifier la conformité des matières premières et des produits finis.
• Identifier et signaler les anomalies, mettre en place des actions correctives.

Optimisation et Amélioration Continue

• Proposer des améliorations pour optimiser la performance de la ligne (réduction des pertes, amélioration des process).
• Collaborer avec les services techniques pour assurer la maintenance préventive des équipements.
• Analyser les indicateurs de performance et ajuster les paramètres de production si nécessaire.